(通讯员 苑婕)3月23日,兵团食品药品监督管理局食品监管处处长李声玉一行两人,在第七师食品药品安全和卫生综合监督执法局副局长徐春江等人的陪同下,对第七师食品药品安全和卫生综合监督执法第四分局辖区学校、幼儿园食堂食品安全进行了监督检查。
李声玉处长对学校和幼儿园食堂的超市、烹饪间、配餐间、食品库房的环境卫生进行了认真细致检查,向食堂食品安全管理人员详细了解日常的食品原料采购来源、食品原料索证索票、食品加工操作、食品原料储存保管、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样登记等工作情况,并查看了相关记录及各项制度的落实情况。
经过检查,李处长对辖区学校食堂的制度建设、卫生安全、服务质量等方面做出了高度评价,并要求分局继续做好学校食堂食品安全监管工作,确保广大师生饮食安全。